Сие прекрасное «устройство» было мною обнаружено в
Selfridges Лондон, Великобритания. Очень люблю побродить по отделам для кухни,
дома и сада. Всегда есть что-то интересное или современное, и конечно не по
таким сумасшедшим ценам как у нас в России.
Одна из мох находок
необычная форма для выпечки хлеба фирмы Lekue стоимостью 31 фунт (1500 рублей), кто-то подумает, что это
дорого – попробую Вас разубедить.
Сначала опишу что же
может эта формочка:
Все ингредиенты для
хлеба вы замешиваете прямо в форме (мешать при этом лучше силиконовой лопаткой
или ложкой), далее в этой же формочке тесто и походит, и в ней же, застегнув
формочку, запекается хлеб. И все! Не надо ничего мыть: сначала в чем
замешивали, потом форму и руки 3 раза мыть от теста, когда вы его туда сюда
перекладываете. Когда хлеб испечется – на форме не останется ничего, тесто к
ней не прилипает, она не требует смазывания, и ничего к ней не пригорает – даже
мука. Есть определенный плюс того что форма застегивается: когда хлеб
выпекается в обычной форме в духовке, нужно на нижний противень ставить тарелку
с водой – иначе верхняя корка хлеба будет очень толстой и жесткой, здесь этого
делать не нужно, ведь при закрытой форме, но с доступом воздуха, жидкость
испаряемая из хлеба частично циркулирует внутри формы и не дает корке высыхать.
На фото видно, что корочка одинаковая со всех сторон.
Получается изумительно!
Ее удобно хранить, много места она не занимает.
Во время поста я стала печь хлеб очень часто и всерьез
задумалась о покупке хлебопечки. Почитала отзывы и поняла, что большинство
забрасывают ее уже через полгода. Она занимает много места, для 6 метровой
кухни караул, и если положили чуть больше дрожжей – то катастрофы не избежать.
К тому же нужна ли хлебопечка, если есть духовка. Цена простой хлебопечки начинается
от 3 тысяч рублей, а удобной хлебопечки аж от 5 тысяч. Использование хлебопечки
очень узкое: хлеб да джем. И честно, сомневаюсь что кто-то делал в ней джем
больше 3 раз. В этой формочке можно делать хлеб, запекать картофель, безе, курицу,
испанский омлет и наверное еще много чего, что я еще не опробовала.
Могу сказать, что этой покупкой я довольна на все 100 % Этот современный девайс определенно
располагает к творчеству.
Так что творите, кухарьте и пользуйтесь на здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий