Салат Старорусский и лайфхак в его сервировке

Это замечательный салат, я его называю "Вместо оливье". Так же найдя в интернете интересный лайфхак, покажу как красиво накрыть такой салат на стол и побыть немножко в шкуре Су шефа.  



Салат весьма прост составом:

1. Курица копченая 200 грамм
2. Яйцо куриное 2 штуки
3. Морковь 2 не больших
4. Яблоко сладкое 1 штука
5. Огурец 2 не больших
6. Майонез или йогурт со сметаной.
7. Соль, перец

Для украшения: ядра граната, бальзамический сладкий соус и сладкий соус из красной смородины ( самодельный)

Курица может быть копченая или обычная, но вареная с добавлением жидкого дыма.
Все ингредиенты измельчить одинаково. Добавить соль, перец и майонез или йогурт.
А теперь лайфхак:

Вот такая прекрасная идея из пластиковой бутылки, в идеале это должен быть вот такой прекрасный профессиональный инструмент:

Я сделала свой из бутылки Боржоми, она маленькая и порция получается в самый раз! Этикетку оставила, чтобы видно было размер и отрезанную часть. Очень удобно сделать ручку и придерживать форму, когда будете туда утрамбовывать салат.

А уж применить можно не только для двоих, мне очень понравился вариант порционной сервировки салата для большого количества гостей, это намного удобней, чем раскладывать салат ложкой из тазика по тарелкам.

Доже будучи обычным салатиком из вареной свеклы - можно быть очень привлекательным на столе :)
Всем приятного аппетита и успехов в нелегкой работе Су шефа :)